前天晚上，在芒市吃了當地的傣味燒烤，好吃得失去理智的感歎到：芒市燒烤，中國第一。今天，在睡醒兩覺後，我問自己：我是不是太絕對了，此刻我一邊理性的碼著文字一邊流口水，我似乎用生理反應再次認同了前天感性的狂言，這是為什麼呢，我覺得還是它提供了味道豐富的層次感。第一道點的是生牛，牛肉鮮嫩，醬料酸爽，搭配香菜和梨絲，一夾入口，酸甜辣分別三秒內在口中挨個綻放開。第二道是冰鮮毛肚，輕焯鮮嫩，迅速放置冰塊上桌，蘸料後一夾入口，毛肚瞬間在酸甜辣分別三秒綻放中化入腹中。以上兩道菜對食材有著絕對新鮮的要求，西南部接壤東南亞，這一帶的人們擅用香料和植物，一兩下就能調出圖四的魔法蘸水，豐富的食材在蘸料中得以更多重的變化！我們還點了烤烏雞，油條包蝦，蓮藕釀，都很驚喜，還給孩子們點了沒有辣椒的烤肉，孩子吃得也很開心！行程太短，沒吃到當地更多的美食，那就把機會留給下次！芒市，有意思！等回頭忙完事，再來芒市！#蝉食##旅行团乐队##旅行团乐队[超话]##蝉言蝉语##孔一蝉[超话]##蝉窥#