经过岳阳市，除了品尝正宗的湘阴牛肉粉，还特地炒了一盘爆炒猪肝，这个爆炒猪肝呢，灵魂在哪里？灵魂在它肥瘦相间的肉丝，肉丝的香味以及油脂与猪肝通过爆炒相融，加上足量的生姜、大蒜、辣椒，再放入适量的蚕豆酱，一个鲜香咸辣的湖南美食就出锅了。

湖南的美食总是会让我想起自己的根——我爷爷辈是从湖南迁居到湖北的，每次吃到湘菜就感觉体内湖南人的基因在此时此刻觉醒，灵魂得到了慰藉。在湖北，小时候经常能够看到隔壁的万奶奶做蚕豆酱，炒菜放蚕豆酱，万奶奶经常邀我吃她做的菜解馋。

最近龙餐馆非常火，在我看来，它的内核是我们中国人“民以食为天”的理念。好好吃饭，需要有和平的环境，需要有追求和平的愿望和维护和平的能力。记住这些美食，学着做这些美食，感恩那些为我们做美食的人，每天都要好好吃饭哦！#这次旅行vlog一下##我的微博日常# http://t.cn/A6Y9ftT2