【#小伙上综艺力挺浏阳菜为第九大菜系#】#在湖南吃的猫鱼蒸肉到底是啥#湖南长沙，浏阳小伙彭成把家乡600年的老手艺“浏阳蒸菜”，带到了新加坡、马来西亚。近日，他又带着经典蒸菜“猫鱼蒸肉”登上《家乡美食大赛》，还直接公开制作技巧：给肉焯水、水开即捞、蒸够时间，这样做出来的猫鱼蒸肉不会苦也不会粘……节目中，彭成还骄傲力挺家乡菜：“如果中国有第九大菜系，那一定是浏阳菜”，他希望，能借节目让更多人看见浏阳蒸菜的魅力。 http://t.cn/AXpzVT1V