淮扬菜的风雅，落在刀工的起落、火候的收放，也落在一口清鲜之中。八宝葫芦鸭取整鸭脱骨之巧，狮子头讲究汤清味厚之功，东坡肉技法纷呈多样，扬州炒饭则可见百味相和；淮扬风味，即将在灶台之间，铺陈开来。周日12：35，@湖南卫视&@芒果TV《家乡美食大赛》，百年技艺沉于案头烟火，淮扬美食即将妙见真章。#家乡美食大赛# http://t.cn/AXpZXRbo
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家乡美食大赛
淮扬菜的风雅，落在刀工的起落、火候的收放，也落在一口清鲜之中。八宝葫芦鸭取整鸭脱骨之巧，狮子头讲究汤清味厚之功，东坡肉技法纷呈多样，扬州炒饭则可见百味相和；淮扬风味，即将在灶台之间，铺陈开来。周日12：35，@湖南卫视&@芒果TV《家乡美食大赛》，百年技艺沉于案头烟火，淮扬美食即将妙见真章。#家乡美食大赛# http://t.cn/AXpZXRbo