#丙烯酰胺是什么##厨房纸 致癌物#
最近厨房纸巾检出丙烯酰胺超标上热搜，很多人看了直接慌了，简单给大家捋捋这个物质。
它属于2A类致癌物，意思是动物实验致癌证据充分，但对人的致癌证据并不充足😯。不只是纸巾，薯条、饼干、油条这种高温煎炸烘烤的淀粉食物，高温加工就会生成丙烯酰胺，水煮食物基本不会产生。
不用过度恐慌，风险看剂量，日常吃东西正常摄入一般达不到危险剂量。但纸品残留超标就不一样，这批柚家厨房纸巾超出国标上限，已经被要求召回。
生活里尽量少吃焦糊油炸食物，遇到问题纸品及时避开，理性看待风险，不必谈之色变。#一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AXpZa0Sz