#厨房纸 致癌物# 柚家厨房纸巾因丙烯酰胺超标被召回，1500件，上海市场监管局8月12日发的公告。好多人看到"致癌物"就慌了，把家里厨房纸全扔了。别急，先搞清楚再说。
丙烯酰胺确实是2A类致癌物，动物实验证据充分，但对人只是"可能致癌"，风险跟剂量强相关。它出现在厨房纸里，是因为造纸过程中添加了聚丙烯酰胺来提升纸张强度，如果聚合反应不完全，残留的单体就是丙烯酰胺。国标限值是0.1mg/kg，这批超标了才被召回。重点来了：这只是柚家2026年1月21日这一个批次的问题，不是所有厨房纸都有事。家里用了别的品牌、别的批次的，不用自己吓自己。但有一点要注意——厨房纸别直接包裹食物长时间接触，尤其是高温油腻的食物，纸里的残留物更容易迁移。擦擦灶台、吸吸水没问题，别拿它当食品包装纸用。