今天和中华老字号,起源于同治年间的“德懋恭”达成合作,成为“徐亚锋订鲜”无防腐剂糕点的合作伙伴,第一款月饼采用德懋恭的非遗产品水晶饼,优化工艺,去掉防腐剂(即使食品法允许的合规的防腐剂都去掉),现做现发,空运特快发给大家。这事沟通了多次,今天终于达成合作,因为要单独订制,其实很多企业都不愿意。一直想吃无防腐剂月饼的网友,今年都会如愿。月饼之后,会有四种非常精致糕点,也采用现做现发模式。
备注:“徐亚锋订鲜”,是我创的新品牌,独立运营。所有食材都以预定模式,先接单,再加工,加工好后第一时间快递出(大多数需要空运特快),这样,食材无仓储无周转也不需要售卖期,实现无防腐剂和乱七八糟的添加,收到后需要冷藏,冷冻或及时吃完。将涵盖大家日常所需要大多数食材。不足之处是每次需要批量,下单后需要等(统一加工),以及保质期短。目前已有食材正宗驴肉,麦面老酵面馒头。
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