晚饭：凉拌大头菜，肉末黄瓜，啤酒鸭🦆，主食米饭🍚，又烤了一个芝士馒头[馋嘴]
老大爷以为啤酒鸭是买的，确认是我做的后，老大爷说：有这手艺在米国绝对饿不着，可以活的很好，我让他好好表现，以后他得跟着我混。
肉末黄瓜：黄瓜切1元硬币厚度，放盐抓匀静置半小时左右，倒出黄瓜多余水分，自来水多清洗几遍黄瓜，用力攥干水分（水越少，口感越脆），热锅凉油，放入肉末翻炒至变色，放入蒜片生抽蚝油炒出香味，下挤干水分的黄瓜，大火快速翻炒1分钟，翻炒均匀，出锅，口感嘎嘎脆，拌饭拌面都好吃。
芝士馒头做法看图6图7，空气炸锅190度烤15分钟，多放芝士好吃（图6、7是以前给俩娃做的）
发布于 山东