欧洲常见番茄漂亮是真漂亮，贵是真的贵。#奇妙生物圈##植物君优选#
1️⃣ Bigarrat番茄（条纹牛排番茄）
名称：Bigarrat番茄（条纹牛排番茄）
特征：西班牙商业化传家宝品种，属于Beefsteak牛排大番茄。果型很大且多心室，呈扁圆形，带有明显棱沟；果皮为红底，带有大面积绿色条纹及绿肩。
口味：果肉沙厚，番茄香气浓郁。
用途：适合切片做沙拉生吃，是欧洲非常流行的彩色老番茄。
2️⃣ Pur-Pura（紫纹牛排番茄）
名称：Pur-Pura（紫纹牛排番茄）
特征：花青素传家宝牛排番茄（类似切诺基紫商业品系）。扁大果型，棱纹清晰，果肩呈黄绿色；果皮颜色比Bigarrat更深，带有紫红色/紫褐色放射条纹。
口味：风味柔和偏甜。
用途：适合生吃。
3️⃣ Corazón de Buey（牛心番茄 / 公牛心番茄）
名称：Corazón de Buey（牛心番茄，亦称Oxheart / Huevo de Toro / 公牛心番茄）
特征：西班牙本土经典老品种。果型巨大，呈不规则心形或块状，果身有凹凸褶皱；颜色为橙红-橘黄色，果蒂周围常留有绿晕。
口味：果肉极厚且籽少，汁水丰富，酸甜平衡度极佳。
用途：适合生吃，也非常适合制作番茄酱。
4️⃣ Tomate Rosado（粉果大牛排番茄）
名称：Tomate Rosado（粉果大牛排番茄，俗称Pink Beefsteak）
特征：西班牙安达卢西亚传统粉番茄。果型大，带有浅棱，果皮薄；通常保留完整的绿萼果蒂，外观呈粉红色。
口味：汁水多，酸度低。
用途：作为西班牙传统的沙拉番茄使用。
5️⃣ Tomate pera（串收梨形樱桃番茄）
名称：Tomate pera（串收梨形樱桃番茄，Pera意为“梨”）
特征：梨型小圣女果，成串售卖（on-the-vine）。果实呈长椭圆形，宛如迷你梨，色泽红亮，果串保持完整。
口味：口感脆甜。
用途：适合直接鲜食或作为餐前小番茄生吃。
6️⃣ Ebrot（长形牛心/尖顶传家宝番茄）
名称：Ebrot（长形牛心/尖顶传家宝番茄）
特征：属于Oxheart长果品系。个头大，呈长梭形，顶端有明显的尖凸起；颜色橘红，成熟不均时会带有大片黄绿色。
口味：果肉厚实，少籽。
用途：适合生吃，也可用于制作番茄酱。
7️⃣ Tomate Roma（罗马番茄 / 梅干番茄）
名称：Tomate Roma（罗马番茄 / 梅干番茄）
特征：经典加工番茄品种。中等大小的椭圆形果实，颜色深红；实心，籽室很小，果肉紧实偏干。
口味：水分较少，质地紧实。
用途：主要用于制作番茄酱、焗烤菜肴以及晒番茄干；不适合用于做生吃沙拉。