#9.9元1只梭子蟹店主称单点不赚钱#【#9.9元点一只梭子蟹走红店主发声#：单点不赚钱，一天最多可卖出2000只】8月以来，随着东海、黄海“小开渔”开启，野生海捕梭子蟹大量上市，价格降幅超50％。近日，武汉一烧烤店顺势推出的9.9元一只清蒸梭子蟹团购套餐，在社交平台走红。面对网友“价格太低、是不是噱头”的质疑，店主王先生在接受@九派新闻 记者采访时直言，梭子蟹是季节性的流量品种，有顾客一桌点30只。低价主要是为了做福利，同时还能引流。“这个不赚钱，甚至要贴一点。”

“梭子蟹是8月14日上新的，第一天就卖了一万多份。”王先生透露，早在三四个月前，他就计划用梭子蟹做团购。事实证明，这一策略非常成功。今年七夕当天，店里排队超过400桌。面对“亏本”质疑，王先生表示，做生意不能把单品账算得太细，只要整个月是赚钱的，就够了。未来也计划会一直卖梭子蟹。

据了解，梭子蟹目前是店里的流量品种，平日每天消耗1000只，周末能达到2000只。“虽然单看梭子蟹是勉强保本甚至微亏，但99%以上的顾客都会加点烧烤、凉菜等其他菜品，整体下来还是正常利润。”王先生称。他坦言，店里60张桌子，平时每天能做200多桌。“很少有单点梭子蟹不加东西的，就算不加也无所谓，就当给顾客尝个鲜，品尝一下刚捞上来的海蟹，口碑比什么都重要。” http://t.cn/AXpclkwG