#四川美食没有瓶颈# 来宜宾，绕不开一碗燃面。不少外地人好奇，为何叫“燃面”？正是因为它油重无水，点火可燃。清晨的面馆里，老板煮面、捞面、甩干、拌料，整套动作行云流水。面端上桌，千万别斯文，撸起袖子使劲“和转”（拌匀），让葱花、花生碎、芽菜满满扒附在面条上，一口下去，麻、辣、鲜、 |燃面

#四川美食没有瓶颈# 来宜宾，绕不开一碗燃面。不少外地人好奇，为何叫“燃面”？正是因为它油重无水，点火可燃。清晨的面馆里，老板煮面、捞面、甩干、拌料，整套动作行云流水。

面端上桌，千万别斯文，撸起袖子使劲“和转”（拌匀），让葱花、花生碎、芽菜满满扒附在面条上，一口下去，麻、辣、鲜、香、咸、脆全齐了。#在四川地铁站收到雪山邀请函##和四川雪山完成一次特别的共创# （图源：宜宾新闻网）