#河北一地被曝甲醛泡白菜#日常最普通的家常菜，却爆出一桩让人揪心的食品安全隐患。

8月22日河北张家口康保县流出暗访视频，菜商在白菜装车外运前，将蔬菜浸入不明液体保鲜，现场摆放印有甲醛字样的容器，靠这种方式延长运输存放时间，这批白菜原本计划跨省销往外地市场。

事件曝光后，当地市场监管、农业农村、公安多部门火速赶赴现场联合核查，固定证据、管控涉事货品，目前调查细节尚未对外公示，一切结果以待官方通报为准。

很多人容易混淆其中的区别：蔬菜自带的微量天然甲醛风险极低，正常清洗即可去除；但此次是人为批量浸泡违禁药剂，性质截然不同。甲醛属于一类致癌物，也是食品安全明令禁止的非法添加物，刻意用于果蔬保鲜，会持续残留、损伤肝肾，严重威胁公众身体健康。

生鲜长途运输存在损耗压力，商户想要控制成本可以理解，但任何生意的盈利，都不该以透支大众餐桌安全为代价。保鲜有合规靠谱的方式，没必要触碰法律法规的红线。

静待官方完整调查结果，希望彻底查清涉事蔬菜全部流向，从严整治行业乱象，守住普通人最基本、最朴素的饮食安全感。