甲醛属于世卫划定的一类致癌物，会挥发刺鼻气体.
消费者买到的白菜，多洗几遍、经过高温烹饪，残留大多会挥发掉，风险会降低不少. 可工人不一样，不少人干活没有口罩、手套防护，直接徒手碰甲醛溶液，一整天都待在挥发出来的高浓度甲醛环境里.

伤害主要来自呼吸吸入，天天反复吸这种毒气，持续刺激呼吸道，还会损伤细胞DNA. 长年累月干下来，患上鼻咽癌、白血病这类疾病的风险会明显升高.

为了给白菜保鲜、减少运输腐烂，商家图省事违规用甲醛，最后却让一线工人拿身体健康来买单.食品安全不能只盯着餐桌，作业现场工人的职业防护同样不能被忽视，违规操作必须严厉查处.#甲醛白菜 工人癌症风险#http://t.cn/AXpIFfk9 http://t.cn/AXpMzhvO