作为一个在湖边养了十几年蟹的人，看到河北白菜蘸甲醛的新闻，我比普通消费者更堵得慌。从今年的杨梅到现在的白菜🥬
我们做农产品的，最怕的不是天灾，是同行作死。一颗白菜蘸一下甲醛水，多保鲜几天，多卖几分钱，但整个农产品行业的信誉就被这一下泡烂了。消费者今天看到白菜蘸甲醛，明天就会怀疑你的蟹是不是也泡了什么。最后买单的，是我们这些老老实实把塘口敞开给人看的农户。
养蟹这行也一样，总有人想走捷径 —— 催熟的、洗蟹粉的、以次充好的。但十几年做下来我发现一个道理：农产品这行，慢就是快。你敢让消费者看到你的养殖过程，敢把每一只蟹的来路说清楚，比任何保鲜剂都管用。
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