##我想有个云南朋友# #晚安[超话]# 【香辣鲜爽！#木姜子爆炒牛蛙越吃越馋#】红河哈尼族彝族自治州红河县的木姜子爆炒牛蛙，是一道足以惊艳你味蕾的风味佳肴。牛蛙斩块，与洋芋条一同入油锅炸至外酥里嫩。锅留底油，新鲜木姜子入锅，高温激发出清冽辛香，再下入干辣椒、花椒、姜蒜爆香，倒入炸好的蛙块和洋芋条一起大火快炒，再稍加焖煮，待蛙肉浸满山野辛香即可出锅。蛙肉紧实滑嫩、一抿脱骨，洋芋外焦里糯，辣香中萦绕着木姜子独特的辛香，鲜、辣、麻、香多重滋味碰撞交融，让人一口沦陷、越吃越馋。#好味云南#（红河县融媒体中心）#有一种叫云南的生活# http://t.cn/AXpMgAZY