#齐齐哈尔一涮肉店被拍到自来水加汤#
顾客拍下齐齐哈尔一家涮肉店，服务员直接将自来水灌入汤壶给餐桌续汤，店方回应称本该使用开水，后续会加强员工培训。看似一次操作失误，却戳中餐饮卫生最让人在意的痛点。
铜锅涮肉，汤底是整锅美食的根基。即便市政自来水达到出厂标准，也不等于可以直接加入沸腾的火锅当中。未煮沸的生水直接入锅，会带来看不见的食品安全隐患，反复烹煮之下，杂质、余氯会持续留在锅内，直接影响食客的饮食安全。#微博视频号续航计划# http://t.cn/AXpXWsB9