鹿大仁DarenLu
26-08-24 10:39 微博认证:微博牧场计划合作达人 美食博主 微博原创视频博主

多亏了地里的自动浇灌系统,家里没人时,瓜果蔬菜在高温天里也能安稳生长不求人,小几百元的产品价值发挥到位了。休息日拔杂草时,我顺手摘了点儿老黄瓜、韭菜、薄荷和秋葵,用它们做简餐吃,秋葵韭菜炒蛋盖火腿泡面、无油蒜香薄荷排骨、水煮黄瓜冬瓜土豆片配蘸水,简简单单几个菜吃出幸福感。🍜🥗🍲

空气炸锅无油蒜香薄荷排骨做法🧄🍃

✓排骨块洗净沥水,加入蒜泥、食盐、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽、花椒粉、姜汁、十三香、孜然粉腌制三十分钟(想吃辣的朋友可以一并加入辣椒粉腌制排骨)。排骨自带油脂,所以我没有单独加食用油了。
✓将腌好的排骨平铺在空气炸锅中,180度烤10分钟后加入对半切的大蒜继续烤10分钟,20分钟到后,加入新鲜的薄荷和迷迭香继续烤5分钟(如果想排骨更焦香,可以在排骨表面刷一层薄薄的蜂蜜水,200度烤5分钟)。我用的是带热风循环功能的空气炸锅,所以中途不用给排骨翻面了,大家根据自家空气炸锅的性能来安排烘烤中途要不要翻面。
✓取出烤熟的迷迭香,把烤脆的薄荷搭配少量迷迭香叶捏碎后撒入烤好的蒜香排骨中,拌匀即可装盘,用新鲜薄荷点缀一下更好看。

韧中带嫩有嚼头的无油蒜香薄荷排骨一上桌就光盘了,我连烤了两次,孩子也很喜欢吃,偶尔换换口味做吃排骨,[哈哈]让吃饭更有新鲜感,欢迎小伙伴们试试看。

话说我秋葵摘晚了,有点老,下次摘嫩一点。这几株秋葵是今年四月份种下的,从小苗开始散养到现在,还是挺“争气”,立秋前后陆续开花结果中,我留了种,打算明年自己育苗试试,

人生嘛,重在尝试和体验。#做自然的朋友##我的宝藏食谱##在家吃饭有多快乐#

发布于 重庆