很多人不知道小菜园的红烧肉都是现做的。
都以为是预制的。
小菜园很多菜都是当天后厨现做，不是中央厨房处理个七七八八再送来的那种。
听起来挺好的吧
那么 你们知道代价是什么吗？
代价就是小菜园在打工人那的名声
类似于中集，富士康。
号称餐饮界的电子厂。
很多人就是进来拼两三个月，赚点钱
实在扛不动了就走人。
对比另一个极端就是萨利亚
纯预制，只加热
后厨操作简单到每一个员工都可以调到后厨做所有出品。
发布于 江苏
冬亚