避暑时光｜山风作伴，巴骨肉越啃越上头
避暑的快乐，不止在山间清风，更在这盘越啃越上头的当家巴骨肉。
再度推门进店，直奔这口惦记一年的地道滋味。这盘“当家”招牌菜，选用猪颈与下颌衔接的拆骨肉，薄筋、脆骨、贴骨肉融为一体，三重口感交织，啃食起来格外尽兴。
醇厚卤香率先漫开，柔和麻辣紧随其后，孜然焦香萦绕收尾；肉质酥烂不柴，脆骨咬下咯吱作响，辣度温润，麻香悠长，越嚼越有滋味，这便是川菜独有的江湖烟火气。
山风穿窗入室，肉香扑面而来，再配一杯冰饮刚刚好。细品慢啃间，山野清凉与舌尖肉香撞个满怀。不必匆忙，不必赶路，守着一盘喜欢的下饭菜，悠哉过瘾。
夏日避暑，最松弛的烟火滋味，不过如此。#当家巴骨肉 #茂县避暑 #越啃越上头 #美食相伴 #茂县美食 http://t.cn/R2Wx1P2