#女生用空气炸锅热肠粉震惊广东人##微博美食热点激励计划#
不用蒸箱、不用蒸锅，烤箱也能在家复刻滑嫩肠粉。不用特意购置肠粉机，普通家庭烤箱就能搞定，新手也不容易翻车。

调一份肠粉米浆，比例把控到位，烤盘刷薄油，倒入薄薄一层米浆，送入烤箱短时间高温烘烤。短短几分钟，米浆受热凝固，一张透亮软糯的肠粉皮就成型，轻轻揭下完整不碎。

刷上油，铺上鸡蛋、虾仁或者肉末，再次送入烤箱焖熟，卷起来切段。淋上秘制的蒜蓉酱汁，撒上葱花，一份地道家常肠粉就完成。

口感软滑薄韧，米香十足，完全不输街边小店。没有复杂工具，告别明火蒸锅的水汽缭绕。早餐几分钟就能安排，不管做蛋肠、肉肠还是鲜虾肠都适配。没想到烤箱还藏着这份惊喜吃法，爱吃肠粉的朋友，一定要动手试一试。
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