女子不吃早晚饭减肥1个月胖100斤，河南郑州王女士的减肥经历，引发全网热议。王女士身高1米6，原本体重300斤，因为体重过大无法正常工作，担心拖累家人，还曾两次向丈夫提出离婚。为快速减重，她采取极端节食，直接戒掉早饭和晚饭，只吃中午一餐。
饥饿难耐之下，她中午顿顿吃泡面，吃完几乎不运动。仅仅一个月，体重非但没有下降，反而暴涨100斤达到400斤，身体出现心衰、呼吸衰竭等症状，前往郑州市中心医院胃肠代谢外科就诊。
医生介绍，长期断餐让身体开启饥饿保护模式，基础代谢大幅降低，肌肉流失，食欲报复性暴涨，进食之后热量更容易转化为脂肪储存，陷入越饿越胖的恶性循环。丈夫一直陪伴鼓励，劝她科学减重。医生提醒大众，靠挨饿减肥风险极高，切勿盲目效仿极端节食法。
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