中午和同事打卡了「阿元来了」

一句话点评：整体是快餐属性的台式卤肉饭，顺路路过吃一顿可以，挺满足的

好奇一个点，明明是台湾菜，它在香港连续拿下六年米其林必比登推介。问了下店员，品牌老板香港人，主厨是台湾的。

元气满满卤肉饭：搭配了生蚝和甜虾，挺新鲜的，卤肉作为整碗饭的核心，汤汁不够稠，吃起来更像是大锅提前炖后存放的，卤肉肉质偏硬

台式炸豆腐：豆腐巨嫩，经过油炸之后口感很好。但蘸酱调味过咸，没有提升风味，差点意思

台湾盐酥鸡：和传统认知里的盐酥鸡风味有差距，调味偏淡，好在肉块分量足，胜在用料实在

炸台南虾卷：外皮使用腐皮，算是改良简化版本，之前在台湾吃都是用猪网油包。这款能够吃到虾仁、马蹄的颗粒

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