#鸭货三巨头大量门店关闭# 曾经遍布街头巷尾的鸭脖店，正在一家接一家地消失。

近日，绝味、周黑鸭、煌上煌三家卤味巨头陆续披露2026年半年报，数据不太好看：三巨头累计关店超7000家，绝味从巅峰近1.6万家门店缩水到不足1万家，两年净减少超5000家；绝味市值更是从635亿跌到80亿左右，缩水近九成。

几个关键点：
· 价格劝退消费者——一斤鸭脖动辄五六十元，贵过牛肉，“卤味刺客”标签越贴越牢
· 健康饮食观念冲击——高盐高油重辣，跟年轻人的清淡低脂趋势相悖
· 竞争对手围剿——量贩零食店、社区现卤摊、自制卤味包全面分流
· 产品多年没创新——鸭脖鸭翅鸭掌老三样，消费者吃腻了

三家也在自救：绝味试水“鲜卤集合店”，周黑鸭猛铺商超渠道，煌上煌干脆去并购冻干食品企业。但核心鸭货业务都在下滑，转型效果还有待观察。

从“万店狂奔”到“断臂求生”，鸭货行业正式进入存量厮杀时代。你有多久没买过品牌鸭货了？是觉得太贵，还是有更好的选择了？#卤味三巨头业绩下滑##鸭脖为什么卖不动了##微博AI创作季#