【#脂肪含量很高的4种面包#】#这4种面包尽量要少吃# 北京营养师协会理事、注册营养师顾中一2023年在科普中国刊文介绍了这4种面包界的“脂肪炸弹”，可能让你越吃越胖！

1️⃣ 巧克力夹心面包（脂肪含量：约30%）：这种面包中的巧克力酱并非真正的巧克力，而是用多种植物油、动物油制品与糖、香精复配出来模仿巧克力风味的，其脂肪含量绝大部分来自这些添加物，并没有真巧克力中那些有益健康的酚类抗氧化物质。

2️⃣ 牛角/可颂/丹麦类面包（脂肪含量：13%-20%）：为追求酥脆口感，会裹入大量黄油（甚至达面粉的70%），还有一些为了降低成本，会使用氢化植物油替代，饱和脂肪含量高。

3️⃣ 椰蓉面包（脂肪含量：约18%）：椰蓉本身脂肪高达45%-60%（多为饱和脂肪），为了调和口感还会额外加入更多的油脂，进一步提高面包的脂肪含量。

4️⃣ 肉松面包（脂肪含量：15%-19%）：看似高蛋白，实则“酱比肉多”。为了让肉松粉能牢固地黏附在面包表面，并形成美味的口感，肉松面包在制作过程中通常会加入大量的沙拉酱或奶黄酱。

【健康选择建议】

✅ 优先选全麦、杂粮面包

✅ 配料表前几位是“全麦粉”、少糖少油

✅ 口感朴实、无夹心无酥皮的面包更安全