去潮安的由头，可以只是一顿牛肉火锅。

沙溪镇的海记，2014年开业，离屠宰场近，牛肉从宰杀到上桌压在极短时间内，明档现切。吊龙、雪花、五花趾、胸口油，人均70-80。要吃就11点左右到店，那会儿牛肉刚送到，最新鲜。店离潮汕站很近，吃完拎着包就能进站返程。

但既然都到潮汕了，只吃一顿就走，亏。

高铁到潮汕站，租台车自驾。景点散在凤凰山脉沿线，没车寸步难行，顺手把离线地图下好。

第二天进山。沿231省道开，两万多亩茶田嵌在山间河畔，一路绿到乌岽山顶。山顶的天池是古火山口留下的湖，水面平得像镜子，旁边一块大草地，站上巨石，人在群山之上。这就是潮汕第一高峰。下山顺路经过凤凰镇欧坑村的革命纪念公园，占地12亩，免费，随到随看。

午饭在凤凰镇解决。图省事就去乃兴石湖休闲避暑山庄，天池景区里的配套餐厅，必点咸鸡——南姜做的，冰凉酸辣，专治爬山爬没的胃口。想吃本地人的家常味，去镇政府东北侧70米的凤凰之味。胆子大点，阿豪鱼生、阿英特色排档的鱼生和小炒也在那一片。

下午钻叫水坑村。海拔760米，山高林茂，溪水在山谷里淙淙响，村子因此得名。观光栈道修进了竹林和原始森林，瀑布一路跟着走。国家森林乡村、全国乡村旅游重点村，都评上了，免费，留2-3小时慢慢晃。

时间富余，再加两站：文祠镇的李工坑村，畲族发源地之一，全村畲族，看展览馆和雷氏宗祠，免费，但村里没吃没住，逛完回镇上；或者登塘镇的绿太阳度假区，国家4A，动物园、空中漂流、冰雪世界，8:30开门18:00闭园。

晚上宿凤凰镇或潮安市区。镇上有乃兴石湖山庄和恺德苑民宿，市区选择多，看第二天往哪边走。

返程日上午留给潮绣。浮洋镇高义村的文化研学游基地，潮绣始于唐代，垫高绣法独步天下，胜似浮雕。上百幅作品挂着，非遗传承人在场，可以坐下穿一次针。免费，9:00-17:00。

然后就是那顿火锅。走前再拎一袋兆兴香宝牛肉丸——潮州十大手信，纯牛肉，颗颗爆汁。火车还早的话，绕去龙湖古寨，2012年评的广东十大最美古村落，100多座古建筑，全天免费。

潮安没有网红店排队，没有打卡墙。它的账很好算：一晚住宿、一箱油，换两万亩茶田、一个火山口天池、一个畲族村、一次穿针，和一盘还带着体温的吊龙。这买卖，值得做。🥩🍵

#潮安“潮”会玩##潮安旅游攻略##潮州旅游攻略##暑假旅游#