周五了，露一手鲁菜经典🍗
酱爆鸡丁——酱是灵魂。
鸡丁上浆滑嫩，用调配好的酱汁小火爆出酱香，
裹在鸡丁上，油亮红润，咸中带甜。
拌饭一绝，夹馒头也香，老人孩子都爱吃。
处暑后吃鸡肉补气，鲁菜做法学起来：
鸡肉上浆锁嫩、甜面酱黄豆酱调散炒香、
大火快速裹匀，一气呵成。
周末前给家人加个硬菜～酱爆鸡丁 #鲁菜 #处暑后食养 #浓香下饭 #家常硬菜 #范大厨食养 http://t.cn/AXp3qeSK
发布于 北京
范大厨来了