来南京这么多次，这回终于有机会在原产地尝尝老鸭粉丝汤了，果然不一样。老店新装的小潘记，入选了南京米其林必比登榜单，环境很不错，下午时间也是满堂客。

点了一份最普通的鸭血粉丝汤，鸭件配了鸭血，鸭肠和鸭肝这三样，都很新鲜，没有鸭骚味，鸭肠弹韧，鸭肝入口即化，不会发硬，鸭血嫩度能再提高点就更好了。和其他家不同的是，小潘记的汤底加了白萝卜，喝着很清新，如果嫌淡的话，也可以自己加点当店特制辣油。鸭油酥饼也也可以顺便买个尝尝，推荐葱油味，口感酥脆，口口生香。 http://t.cn/Rxr0OHU