#喝咖啡时加杯奶双倍抗炎##微博视频号续航计划##专业视频创作季#
我竟然会以为咖啡+奶不健康[笑cry]，结果恰恰相反，这是抗炎“黄金搭档”！

① 原理：多酚+蛋白质=抗炎加倍
咖啡富含绿原酸、咖啡酸等多酚类物质，是天然抗氧化剂。牛奶富含蛋白质。丹麦哥本哈根大学研究发现，咖啡多酚与牛奶蛋白会结合形成加合物，使免疫细胞抗炎效果翻倍。

② 研究实锤：效果翻倍
细胞实验表明，接受多酚/牛奶蛋白组合的免疫细胞，抗炎效果是仅用多酚的2倍。该研究发表于《农业与食品化学杂志》。研究作者指出，这种反应在加牛奶的咖啡中发生得非常迅速。

③ 放心喝，好处不止抗炎
咖啡加奶不仅不会抵消营养，反而可能起到稳定保护效应。对有减重需求的人，可选择低脂或脱脂牛奶。

别被旧观念骗了。咖啡+奶，抗炎效果1+1>2。

还有哦，抗炎做得好，身体少遭罪，大家都知道的。 慢性炎症是很多疾病的“万恶之源”。有效抗炎，身体会给你全方位的回报。 http://t.cn/AXpDAOEp