【#日常多吃好脂肪的5个好处#】#营养师列出的好脂肪清单# 很多人一听到“脂肪”，脑海里蹦出来的词全是“高血脂”“堵血管”……但其实，脂肪也有“好坏”——吃对“好脂肪”，有以下5个健康益处⬇️

[星星] 1.降低心血管疾病风险

2026年6月，国际期刊《临床脂质学杂志》的一项研究找来786名腹部肥胖的成年人，把他们分成两组：一组每天吃1颗牛油果，另一组保持日常饮食习惯。结果发现，每天吃牛油果的人，血液中低密度脂蛋白（也就是“坏胆固醇”）颗粒浓度明显降低，两组差距平均为49.1纳摩尔/升，相对下降了约3.7%。换算一下，大约对应着4%的心血管疾病风险降低。

[星星] 2.降低癌症风险

2024年《国际癌症杂志》上发表的研究显示，摄入多不饱和脂肪酸欧米伽-3和欧米伽-6有助于预防多种癌症。

[星星] 3. 延缓衰老速度

2025年美国斯坦福大学发表在国际期刊《老龄化》上的一项研究发现，饮食中适当增加多不饱和脂肪，减少饱和脂肪，就能改变衰老速度，帮助身体延缓衰老。

[星星] 4. 降低炎症水平

中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会发布的《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》指出，脂肪摄入量一般不超过总能量的30%，宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，有利于形成机体抗炎内环境。

[星星] 5. 降低痴呆风险

2025年9月，《美国临床营养学杂志》发表的一项研究发现，多吃“好脂肪”（植物脂肪、单不饱和脂肪酸），同时少吃“坏脂肪”（饱和脂肪），可显著降低患痴呆症的风险。用单不饱和脂肪或多不饱和脂肪替代5%的饱和脂肪能量，痴呆风险分别降低48%和33%。