文餐厅是我在上海最喜欢的私房小馆之一，主厨杨文最近开了自己的板前，在暖囡酒馆里面。
板前每道菜都好吃。
尤其喜欢红花蟹和海鲜做的汤配菊花豆腐。汤头没额外加任何调料，纯靠海鲜自己的鲜甜，非常好喝。
还喜欢陈皮甲鱼：陈皮、胡椒、甲鱼高汤组成的酱汁堪称一绝。主厨说这种白烧的甲鱼对食材品质要求很高。
还有蟹粉鲤鱼、黄鱼松梭子蟹烩饭、茶醉基围虾也好吃。
吃完非常舒服的一顿板前套餐。
推荐前来。
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发布于 上海