【#食品级不锈钢如何辨真伪#？】#购买316不锈钢检测却是201锰钢#近期，关于真假304、316不锈钢问题引起热议。有网络视频博主用光谱仪检测网购的“304、316食品级”不锈钢餐具炊具，发现实为201锰钢。不少网友购买检测液自检家中的不锈钢制品，同样发现虚标为304、316不锈钢的冒牌货。业内人士介绍，选购不锈钢食具其实更重要的是看有无“食品接触用”标志，判断产品是否具备完整规范标识才是最直观可靠的辨别依据。（人民日报）http://t.cn/AX07SPfa