回云南第二天，硬要出席@雌雄蔷薇 的菌子宴，补上了今夏还没有好好吃一顿的鸡枞和奶浆菌。上传照片时才发现全是阳光橙色。
楚雄的鸡枞确实值得信赖。除了肉片炖汤，还可以手撕刺身，或者撕成小条，加一点点猪油和蒜末（不加也行）蒸着吃，通通鲜甜无二。
菌子季的尾声也是小小祝福：价格大幅下调，品质仍然在线。感兴趣的朋友可以去他们家的“横断山士多”看看，都是滇西北应季风物。（链接放评论里）
发布于 云南