九月（白露/秋分/中秋）的应季顺时食材

🍠 9月的蔬菜

红薯（新薯上市，开吃）
白萝卜（本月新鲜上市）
花菜/西兰花（大量上市中）

胡萝卜（吃秋胡萝卜，护眼）
茭白（吃秋茭白，水分足）
芋艿（可以买红芽芋）
莲藕（本月的粉糯，适合煲煮）

秋芹菜/香菜/茼蒿/芥菜/小白菜/大白菜/油菜
（都是9月新上市的绿叶菜）

菠菜/油麦菜/生菜/卷心菜/甘蓝
（都是9月仍新鲜当令的菜）

菌菇（松茸和牛肝菌的旺季过了，还可以吃香菇/口蘑/杏鲍菇）

辣椒（继续吃）
佛手瓜（继续吃）
南瓜（继续吃，补充胡萝卜素）
秋葵/茄子/豇豆（尾季，品相好再买）

🍐 9月的水果

软籽石榴（本月王牌，抗氧化，养皮肤）
梨（本月王牌，秋月梨/库尔勒香梨/雪花梨，润燥首选）

山楂（新上市，可以消食）
人参果（新上市，清甜多汁）
葡萄（9月有玫瑰香/蓝宝石/秋黑/金手指/妮娜皇后/阳光玫瑰）

冬枣（月底吃）
柚子（月底吃蜜柚）
苹果（品种以嘎拉/红将军为主）
猕猴桃（甜度爬升中，喜酸可以先买）

木瓜（口感巅峰）
无花果（青皮无花果甜）
火龙果/西梅/百香果（继续吃）

🦀 9月的肉类

大闸蟹（搓手手）
梭子蟹（开吃~）

带鱼（肥美）
鲍鱼（肥美）
鱿鱼（盛产）

生蚝（开始上了）
鲈鱼（吃秋鲈鱼）
乌鸡（温补气血）
鲫鱼（炖豆腐汤）

仔鸭（滋阴，贴秋膘）
瘦牛肉（温补，补铁）
大小黄鱼（还在食用期）
花蛤/蛏子（味鲜价低）

🌰 9月的干货

板栗（新栗上市）
鲜核桃（新上市）
甜杏仁（新上市）

银耳（秋燥第一润）
蜂蜜/莲子/百合（可以搭配银耳杏仁煮甜汤）

麦冬/玉竹/沙参（养阴润燥）
茯苓/芡实/白扁豆（健脾，防堆积）

⚠️ 最近快下市的食物

西瓜（秋后不食瓜）
丝瓜/苦瓜（已过季）
黄鳝/小龙虾（已过季）
荔枝/桃子/杨梅（已下市）
哈密瓜/甜瓜/芒果/龙眼（尾季，品质一般）

⚠️ 最近容易早熟的食物

铁棍山药（可以等10月再买）
柿子（可以等9月底或10月再买）

柚子（如果喜甜，可以等10月再买）
猕猴桃（如果喜甜，可以等9月底再买）

九月终于来了。

本月暑热渐消，秋燥渐升，宜润燥、补水、健脾、固胃、养神、收心。可以少辛增酸：减少姜葱蒜辣，多吃葡萄/梨/石榴这些有天然酸味的水果生津。可以清补：吃白色食物，如核桃/银耳/百合/山药/莲藕/白萝卜，润肺止咳养肤。

希望帮助你在这个明丽的秋天，收获到真正美味应季的果实~

#全民健康生活养成计划#