周三
苏城今日凉爽,最高28°
这几日时不时突袭一场暴雨,天气变幻颇有伦敦那味儿,
阴晴基本随机播放,出门带伞不能忘[微风]
#九月的应季顺时食材#
九月夏秋交替,饮食核心原则:少辛增酸,减少姜葱蒜辣,多吃葡萄、梨、石榴等天然酸味生津;清补宜吃白色食物(银耳、百合、山药、白萝卜)润肺。
应季食材:
🥬蔬菜|润燥补水
莲藕|生吃润燥、熟吃养胃,煲汤清炒
茭白|脆嫩清甜,清炒、油焖
白萝卜|润肺消食,炖汤凉拌
南瓜|粉糯香甜,蒸、煮粥
芋头|中秋前后粉糯,清蒸炖肉
秋葵|白灼凉拌
还有小白菜、西兰花、红薯、茄子
🍐水果|清甜润燥
秋月梨、脆柿、冬枣、石榴、各类葡萄、无花果、蜜柚
🦞海鲜|肥美上市
梭子蟹正值丰产期,清蒸最佳;
金鲳鱼、带鱼、贝类、笋壳鱼肉质肥厚,适合清蒸香煎
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发布于 江苏
