永昌：校园“食”光正好 营养餐相伴成长

8月28日清早，在永昌县六坝中心小学，刚刚做完早操的孩子们排着整齐的队伍，迈着轻快的步伐有序步入食堂。食堂内，饭菜的香气四处弥漫，孩子们自觉排队取餐，秩序井然。

灰豆子汤、胡萝卜卜拉子、煮玉米、煮鸡蛋……地道的永昌风味早餐热气腾腾，荤素搭配、营养均衡。孩子们围坐餐桌，小口品尝着可口的早饭。一份份热乎的早餐，为少年们积蓄起一整天学习生活的满满能量。

六坝中心小学是一所寄宿制学校，全校共有60多名学生在校就餐，除去免费的营养早餐，孩子们每天花费不超过12元，就能吃上菜拌面、西红柿面片、米饭炒菜等荤素兼顾、花样繁多的午餐和晚餐。

而在每一口饭菜背后，是学校对食品安全严之又严的关口把控。

“校园食品安全是保障师生健康的关键环节，我们学校从食品采购、运输、验收以及食堂管理方面都严格按照国家食品安全法律法规以及校园食品安全规定来执行，同时这学期我们采用了永昌县专门制定的食谱，极大地丰富了学生的午餐、晚餐及营养早餐，保证了学生吃得好、吃得健康、吃得营养。”六坝中心小学食堂管理员丁东说。

可口暖心的营养餐，让孩子们收获满满的幸福感。六年级学生李晓彤开心地说道：“我们是农村寄宿制小学，每天的营养早餐让我觉得特别幸福，每天早上我都会闻到食堂里的饭菜香味，牛奶、包子、面条轮换着吃，种类非常丰富，我每天都能吃到新鲜的食物。”

热腾腾的饭菜补足身体能量，也为课堂学习注入动力。六年级学生刘国熙告诉记者：“在学校寄宿，我每天都可以吃到热腾腾的营养早餐，我吃得饱饱的，上课更有精神了，学习也更有劲。”

六坝中心小学的暖心实践，正是永昌县抓实校园食品安全、做优学生营养餐工作的一个生动缩影。

永昌县聚焦校园食材采购、膳食经费使用、食堂运营管理等关键环节开展靶向监督检查，压紧压实校园食品安全各方责任，全面推行县教育局班子成员、学校负责人、家长陪餐制度，实地查验菜品口味、饭菜温度，面对面收集学生就餐意见，及时优化调整供餐方案，做到问题早发现、早处置。同时，持续健全双人食材验收、食品留样、明厨亮灶等制度，成立校园膳食监督家长委员会，构建起多方参与的校园食品安全监督网络，让每一份营养餐，都成为守护少年儿童健康成长的坚实保障。