芒大脸
26-09-02 23:51 微博认证:母婴育儿博主

很好吃!很简单!
南瓜切片蒸熟后压成泥
少量多次加入糯米粉揉成团(因为南瓜品种不同,含水量不同,所以也没有固定的比例,一般南瓜500g的话,糯米粉是400g左右),揉到面团不会粘手的状态
中途可以尝一尝面团的甜度,酌情加点白糖,我加了20g左右。
然后揪每个小面团大概55克,搓圆在白芝麻里滚一滚,再按扁成饼状,摆入烤盘,表面刷一层玉米油,烤箱上下火180度25分钟。

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