今日，2027成都#米其林指南餐厅榜单# 正式揭晓！共收录84家餐厅，包括1家米其林三星餐厅、1家米其林二星餐厅、13家米其林一星餐厅和32家必比登推介餐厅。既展现川味饮食文化的经典底蕴，又呈现本土风物与创新表达交融的新颖魅力。

🌟🌟🌟首家米其林三星餐厅诞生
新荣记坚守台州菜“食必求真，然后至美”的本味，入川三年融合川菜精华与巴蜀食材，践行与蜀地共生共荣的理念。
🌟🌟米其林二星餐厅
玉芝兰蝉联米其林二星，持续展现经典川菜精髓。
🌟米其林一星餐厅
✅11家餐厅蝉联米其林一星：精致川菜餐厅柴门荟、芳香景、芙蓉凰、马旺子 (锦江)、银锅、许家菜、漾亚 · 雍雅合鲜 (桐梓林东路)，创新菜餐厅蔻（Co-），素食餐厅谧寻茶室、闽菜餐厅福满楼，以及提供时尚欧洲菜的会馆餐厅。
✅2家餐厅首次上榜便荣获米其林一星：主打日法创意料理的Focus by Bill Yue和坚守传统川菜风味的梓楠。

🏆成都共有4位餐饮人获得个人大奖，导师厨师奖首次颁出
✅成都米其林二星餐厅玉芝兰的兰桂均主厨，获得米其林指南导师厨师奖。他潜心川菜40余载，深受同行敬重，他倾囊相授，乐于提携后辈。
✅成都必比登推介餐厅永乐饭店的主厨尹思聪，获得米其林指南年轻厨师奖。作为第三代传人，他坚守传统家常精髓，同时以年轻视野注入活力。
✅成都米其林一星餐厅谧寻茶室的李久灵女士，获得米其林指南服务奖。她待客温暖，善于讲述成都风土，让食客领略到城市温度。
✅成都米其林一星餐厅Focus by Bill Yue的刘斌先生，获得米其林指南侍酒师奖。他深谙葡萄酒酿造与风土，餐酒搭配独到，呈现丰富的变化。

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一同感受川菜韵味和创新灵感！