#餐厅[超话]##海口[超话]##不可辜负的美食#
海口湾广场，巴米士亚洲料理。提起新加坡“巴米士街”(Purvis St.) 许多人不懂，但若是说到“海南二街”，许多家里有华侨的老海南人大多知晓。其实巴米士街在当地俗称海南二街，它是海南人来狮城闯荡的早期聚集地之一。上世纪的移民潮中，海南人来到新加坡的时间较晚，错失了大量的工作机会，来到巴米士街后普遍都以街边餐饮谋生。新加坡最出名的“海南鸡饭”就出自于此，让海南美食文化早在百年之前就已名扬四海。当年我的爷爷曾经旅居新加坡数十年，如今我的堂姐依然在新加坡经营着一家海南鸡饭店。海南美食与南洋美食之间相互影响、相互流传；巴米士街和海口骑楼老街建筑风格相仿、文化相通；这家店以“巴米士”为名，大概是致敬海南先辈们“闯海”精神之意。今天带着儿子特意来打卡这家漂亮店，据说这里有道菜，是一整条手臂粗的皮皮虾，对儿子特别有诱惑力。过几天他就要去上大学了，带他好好品尝一下海南特色融合菜，到了北方，可能就很难吃到家乡味道了。没想到店家告诉我们，手臂皮皮虾只有晚餐才有，让我们扑空了。不过来都来了，那就好好吃一顿再走吧，何况窗外的风景又那么美，好好珍惜当下父子俩独处的美好时光。虽然这里号称“亚洲料理”，但地道的东南亚菜也没有几样，就连大名鼎鼎“海南鸡饭”都没有，应该称为海南南洋融合菜才对。点了清迈风味烤鸡、碳烤猪颈肉、牛排、炒空心菜、凉拌菠菜塔、酥炸牛奶卷，除了菠菜塔生冷味寡，其他的味道都还在线。 http://t.cn/A6pYFeAk http://t.cn/AXqsECna