秋天适合喝藕汤。

我以前做藕汤就是把藕切片加点肉就炖了，挺好熟的，煮个20分钟吧。
今天在朋友家喝了一个藕汤觉得特别好，浓香，喝了胃里舒服。
我问她哪儿买的藕，是不是有什么讲究，
她说要买粉藕，不是脆藕，然后不是切，是拍藕。
就是和拍黄瓜一样把藕拍碎（先切小段，中间劈开，然后刀背拍），可加入几块排骨增加鲜香，必须小火慢煲。
她大概煲了两个小时，就是用电饭锅煲的，啊那这样我也会......
出锅撒点盐。

藕汤补虚，什么虚？
就是脾虚和脾寒的人，这种粉藕汤固下焦，养脾胃；
特别是腹泻后、月经期间，都很适合喝。

记住这种粉藕汤是补虚的，那种凉拌脆藕不是，脾胃虚寒的人不吃脆藕。

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