我做饭不太喜欢给肉焯水。
一是嫌麻烦，二是肉一焯水，香味流失50%
不焯水的话，有两个解决办法。
一个是买新鲜的肉。
如果肉不够新鲜，就需要耐心，一点点撇浮沫，直到把浮沫撇干净。
很奇怪，我这个人做别的没耐心，但是特别喜欢撇浮沫……
发布于 河北
菜刀曦曦
我做饭不太喜欢给肉焯水。
一是嫌麻烦，二是肉一焯水，香味流失50%
不焯水的话，有两个解决办法。
一个是买新鲜的肉。
如果肉不够新鲜，就需要耐心，一点点撇浮沫，直到把浮沫撇干净。
很奇怪，我这个人做别的没耐心，但是特别喜欢撇浮沫……