被一家烤肉店上了一课，西安人DNA动了
对我们西安娃来说，从小吃到大的烤肉，还能翻出什么花？
你别说！还真有！
陕西纯血烤肉品牌🔥火炉旁🔥就能烤出花来！

先说肉：

本地牛场鲜肉直供，整块原切上桌——纹理、颜色、厚度，肉眼可见的新鲜🥩
往烤盘上一放，油脂滋滋地冒，边缘烤到微焦，里面还嫩着。

再说味道：

他家2019年首创的油泼辣子烤肉，必点👍
滚油泼在辣子面上那声“滋啦”，裹着烤好的鲜肉，瞬间提升了满格的美味😋

还有一道配上茴香的猪五花——五花肉里揉进小茴香，烤出来油香混着茴香的清冽，一口下去，解腻又上头。

谁懂啊，味觉版西安DNA直接动了。

这大概就是“从鲜肉到炙烤”的意思：西安人做烤肉，是认真的。

了解过背景，更服气了——
上过央视《家乡至味》，连续6年大众点评必吃榜，还有7位陕菜大厨联合推荐。
这家火炉旁西安特色烤肉，是真的藏不住了。

最后划重点——
9月12日，火炉旁浐灞万象汇全新形象店开业

全新形象，新鲜出炉。
浐灞的朋友，家门口就能吃到了。
中秋前的第一顿烤肉，有着落了。
评论区蹲一个饭搭子！

@火炉旁 
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