#家里这些变质调料有致癌风险#真的别不当回事，厨房里的调料也会悄悄变质😰

很多人家的调料一放就是好几年，看着没发霉，其实已经悄悄变质。像花生酱、辣椒油这类油脂含量高的调料，时间久了油脂氧化，会产生黄曲霉素，有致癌风险。

蚝油开封之后必须放冰箱，常温久放容易滋生霉菌；花椒、八角这类香辛料，受潮发霉也不能继续用。
不是没看见霉点就代表安全，有些毒素肉眼根本看不出来。

简单记一下：开封后的调料尽量标注开封日期，油脂类调料避光冷藏，一旦出现哈喇味、结块、长霉，直接整瓶丢掉，不要舍不得。入口的东西，千万不要凑合。http://t.cn/AX0JXMiv http://t.cn/AX0JXg1v