#吃水洗鸡蛋为什么会中毒#很多家庭看到鸡蛋外壳脏，第一反应就是用水冲洗，这个生活误区很容易埋下食品安全隐患。蛋壳那层看不见的保护膜一旦被水冲掉，细菌就能长驱直入，就算放冰箱冷藏也没法彻底阻断细菌繁殖。被污染的鸡蛋外表看不出任何问题，很难提前分辨。平时鸡蛋表面有污渍，拿干布擦拭就足够，等到烹饪前再清洗，并且一定要彻底煮熟，最大程度规避沙门氏菌带来的中毒风险。
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幸福止休