#贾国龙称离职补偿金不能及时给#离职补偿金分期支付到2028年，年终奖分5次发，股权回购款等“业务恢复”再说——一家做了38年的餐饮龙头，把员工的体面钱拖成了长期理财。

预制菜风波的后劲，比所有人想象的都大。

2025年9月，罗永浩一句“几乎全是预制菜，还那么贵”，引爆舆论。贾国龙的选择是硬刚：“一定会起诉他”，开放后厨、晒作业指导书，试图用“法律维权”对抗消费者感知。结果是越刚越崩——2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损超6亿元，没有一家门店盈利。2026年初宣布关闭102家门店，占总数30%，涉及约4000名员工。总部从500多人裁到200多人。

为什么预制菜能直接干垮一家企业？核心从来不是“用不用预制菜”，而是“有没有把消费者当傻子”。85块钱人均消费，消费者想知道的只是一道菜是现炒的还是加热的。贾国龙拿六部委的文件定义去对抗公众认知，赢了定义，输了信任。

最讽刺的是，贾国龙曾在2025年底说“如果能重来，坚决不硬刚”。但重来不了。为狂妄自大买单的，从来不只是老板——是那些离职后连补偿金都要等两年的人。

你说这单贵不贵？半年亏6亿、关掉1/3门店、4000人失业、口碑崩盘——这大概是餐饮史上最贵的一堂“消费者不是好糊弄的”课。🍚