对自己煮的咖喱满意到不行🍛
煮咖喱一定要买那种粉兜兜的土豆,买黄洋葱炒出香味,胡萝卜不爱吃就不加,爱吃就多加,肉可以用鸡丁/虾仁/牛腩,等等等等,万物皆可咖。
底料这一块,不爱吃辣用好侍百梦多原味,爱吃辣用好侍嘉华中辛,小宝宝用canyon低钠咖喱块,这几款都很香。
咖喱的隐藏玩法也有很多,加牛奶/加椰浆/加苹果泥/加番茄酱……刚煮好的咖喱没有那种烂糊糊的感觉,不用怕,深夜食堂说了咖喱就要吃隔夜的,第二天从冰箱拿出来,挖一坨再煮煮,就会变成那种完美的糊糊状。
成为咖喱之神,可能是我无法逃避的宿命[干饭人]
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