一顿心满意足的Brunch。
这款牛油果百香果开放三明治是我吃过的最好吃的开放三明治，也是我家的保留菜品。
如果说不只是纯口欲满足过瘾快感，真正好吃的东西必须有层次丰富的味蕾感受。这个三明治即如此。其中我觉得＂眼＂在于百香果。百香果是大好的食材，不只水果、饮品，放在料理中是绝好的丰富味觉层次的配料。
自制欧包涂上橄榄油，烤得脆脆的成焦糖色，铺上牛油果、小番茄、香菜、百香果、柠檬汁、黑胡椒、海盐调和的厚厚酱料，放置水波蛋，再浇上一轮百香果汁。。。
哎呀呀，不信你试试。