#上海138元鹅肝汉堡用的是鸭肝# 【#三农快评# 鹅肝变鸭肝：消费欺诈，依法严惩】这段时间以来，餐饮行业“以鸭肝代替鹅肝”的新闻备受关注。前不久，上海一个汉堡店就因为售价138元的“黑松露鹅肝和牛汉堡”，实际使用的是鸭肝而被查。消费者花着鹅肝的钱，吃到的却是鸭肝。

为什么要“以鸭肝代鹅肝”？鹅肝与鸭肝，虽然只一字之差，成本却相差悬殊。电商平台上，500克规格的鹅肝售价在115元—200元区间，而鸭肝售价则在70—121元区间，两者价格相差近一倍。

消费者花的是鹅肝的钱，吃到的却是鸭肝。这种“李逵变李鬼”的行为无疑就是一种赤裸裸的消费欺诈。专家表示，涉案金额5万元以上甚至可以追究刑事责任。

“以鸭代鹅”容易露馅，还有商家便转而玩弄文字游戏。有记者在调查中发现，有的商家故意不标明是“鹅肝”还是“鸭肝”，而是用“肥肝”代替，模糊二者边界。除非主动询问，消费者不仔细分辨很难发觉。但需要说明的是，法律层面早已明确，用“肥肝”这样的擦边球隐瞒真实食材，侵害了消费者的知情权。
其实，经营者完全可以光明正大地售卖鸭肝，相信消费者也愿意为品质合格的鸭肝买单，但前提是明明白白消费。食材是什么就如实标注是什么，而不是通过套路来损害消费者的知情权和公平交易权。

无论是“李逵变李鬼”，还是玩文字游戏打擦边球，这些套路伤害的都是消费者权益，虽然有可能为商家带来一时的利润，但终究逃不过法律的严惩。对此，消费者应擦亮眼睛，学会主动维权；监管部门更须严厉处罚，让不法商家的每一次欺诈都付出应有代价，只有这样，才能让不法商家不敢再越雷池一步，维护好消费者应有的权益。 http://t.cn/AX0KhHHY