【小知识：为什么第一泡茶要倒掉？】#每天一个茶知识#
我们常说的「洗茶」，主要有两个作用：
1. 醒茶：让干燥的茶叶遇水舒展，唤醒茶性
2. 去尘：洗掉茶叶表面的浮尘和杂质
不过现在的制茶工艺越来越干净，有些高品质的茶也可以不用洗，根据自己的习惯来就好。 #合和昌茶业# #茶知识# #洗茶# #泡茶技巧#
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