祛湿利水药膳：
“薏米冬瓜鸭汤”：
材料：鸭 半只， 瘦肉80克 ，冬瓜500克， 薏米60克 ，生姜3片 ，陈皮1块， 盐调理适量；
做法：
1，薏米洗净用水浸泡2小时；冬瓜切大块；,
2，汤锅中加足量水，放入鸭块瘦肉，烧开撇去浮沫；,
3，把其他材料薏米、姜片、陈皮和冬瓜一起加入锅中，烧开后转小火煲1.5小时；
4，最后加盐调味，靓汤就可以喝了。
功效：清热祛湿、滋阴养颜！
功效解析：
薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效；
冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效；
老鸭汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血养胃的作用。