#一锅赣香闯全国#
一盘辣椒炒肉，一碗南昌拌粉，一盅瓦罐汤，满满都是江西人的烟火乡愁。扎根南昌西湖区的本土餐饮品牌“一勺乡愁”，从社区街边小店出发，破解赣菜“好吃难复制、火爆难走远”的痛点，闯出一条赣菜连锁化发展新路。
过去赣菜口味依赖老师傅手感，跨店很难复刻地道锅气。在西湖区政银担联动政策扶持下，企业拿到200万授信，全力搭建供应链中心，把家常菜拆解成标准化操作手册，搭配数字化管理后台，实现菜品、运营全流程可控。
如今品牌已有百余家直营加盟门店，省内多点布局，省外拓展至浙江、江苏、湖北、海南等地。在外打拼的江西人，在家门口就能吃到熟悉的家乡味道。
老城区激活本土服务业，市井赣味借着标准化、数字化浪潮走向全国，为消费高质量发展注入满满烟火动能✨。#推进南昌实体经济高质量发展##南昌##五新聚贤闪耀进贤#